青農與老農最大的差異之一,就是科技化程度。為了帶領台灣酪農產業升級,味全以林鳳營牧場為示範,以超過60年的養牛經驗建置養牛大學,將豐富的科學化飼養管理經驗與知識傳承分享給青年酪農。
除不定期舉辦的「酪農共識營」,邀請專業講師講授學科,也運用林鳳營牧場進行實務交流,讓酪農們「眼見為憑」;更提供資源協助酪農戶更新自動化飼養、環保及綠能等相關設備,進一步輔導酪農以科學化方式有效率地管理乳牛健康,提升產乳品質和獲利能力。
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